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平顶山市湛河区食药监局加强秋季学校食堂食品安全

2018-09-26  来源:映象网

映象网平顶山讯(记者 李学义 通讯员 刘佳俊)开学将近一个月,学生们的餐饮准备得怎么样?卫生条件能否达标?后厨废弃物怎么处理?9月26日上午,平顶山市湛河区食药监局执法人员来到恒大华大天童幼儿园食堂进行突击检查。食堂里,工作人员正在准备学生们的午餐,洗菜、配菜、炒菜,井然有序。执法人员检查了从业人员健康证情况、原料采购、索证及台账登记、厨房内环境卫生、泔水处理等情况。

秋季气候变化异常,是很多疾病发生和流行的季节,为保障学生集体用餐安全,湛河区食药监局自9月25日至30日,对辖区学校食堂开展全面监督检查。

其中,以学校食堂的食品原料、采购台账记录、索证索票情况为检查重点,要求学校严格落实食堂食品原料进货查验和采购索证索票制度,不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品。

截止目前,共检查学校(幼儿园)食堂17家次,出动执法人员45人次,下达执法文书21份,排查食品安全隐患30余项。

(映象网平顶山新闻热线 18037585596  微信:2800068) 

文章关键词:平顶山市 湛河区 食药监局 秋季 学校食堂 食品安全 责编:张静洁

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