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　　 “一扫二维码，产品信息都在手机上了，这个真不错。”11月21日，叶县乐易购超市迎来了300多名来自全省各省辖市和直管县、各县（市、区）的食药监人前来考察。当天，全省县乡食品经营监管现场培训会在叶县召开。

　　在乐易购超市里，观摩团一名成员拿起手机，随手扫了一下商品标签下的二维码，商品来源、质检报告就显示出来。为了方便消费者了解产品信息，该县食药监局实行统一的二维码销售清单，把152家食品批发商销售的产品生成二维码标识，并在超市所有食品下方的食品价签上设置电子监管二维码，用老百姓的话来说，就是二维码扫一扫，真假“李逵”见分晓。

　　该县是人口大县、农业大县，食品行业集中度高。全县在册食品药品生产、经营、使用单位1万余家，食品加工相关规模以上工业企业70多家，监管难度大、任务重。2015年11月新组建的县食品药品监督管理局成立后，以创建“省级食品安全县”为契机，将创新全面融入食品药品监管工作中，完善统一权威的监管机构，不断创新监管制度、方式、手段，持续加大案件查处力度，探索出了一条特色食品安全监管之路，在全国首创食品送货车辆二维码管理，对食品仓储实行色标管理，严把从农田到餐桌的每一道防线，努力全方位、全周期保障人民健康，确保群众“舌尖上的安全”。

　　赵江森是蒙牛系列该县经销商。在他的仓库内，进门就可以看到清晰的合格区、待检区等标示牌，还有用绿、黄、红标示线划分的区域以及分类码放整齐的货物。仓库门口，一辆带有二维码的食品送货车正在装货。

　　食品仓储色标管理是该县食药监局借助交通指示灯的做法，将仓储食品存放划分为合格区、待验区、不合格区，分别用绿、黄、红3种颜色代表，并在显著位置悬挂提示牌。这既提升了仓储行业的管理水平，又避免了不合格食品“改头换面”回流销售市场，确保了食品流通安全。

　　二维码则放在食品送货车显眼处，只要用手机扫描，就能查看车辆所属商家的名称、地址、联系方式、经营品种等信息。该县食药监局对纳入管理的仓储批发企业的送货车辆生成二维码，统一放置，扫描后，商家信息一目了然。目前，该县已对全县152家食品批发商的502辆送货车生成二维码。

　　“我从事食品行业10多年了，从来没有感觉食品检测这么严格过！”该超市营采经理张付平说，“但严格的检测让我们迎来了更多的顾客。就拿咸菜来说，我们由原来月销售额2万余元增至现在的5万余元。”

　　在该县还有一个“怪”现象，被依法处罚的商户都是主动交款，甚至在2016年3月14日、6月17日、11月4日和2017年1月4日、8月24日举行的不合格食品药品集中销毁行动中，主动将回收的不合格食品送到销毁现场。

　　“这与我们一把尺子量到底分不开。全县一个案由，一个尺度，一把尺子量到底，不得随意裁量，使被处罚对象无从攀比，心服口服。”该县食药监局局长刘国平说，“处罚不是最终目的，为群众守护好舌尖安全，让食品生产经营者守法规范经营，让不合格食品远离老百姓，让人民吃得放心。”

　　据介绍，该县食药监局组建两年多来，共立案查处案件456起，结案420起，抽检2000余批次，罚没款700余万元。如今在叶县，已经初步呈现经营者从“不怕违法”到“不敢违法”，再到“不愿违法”的态势。 （记者 田秀忠）