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我省出台食品监管新规:食品生产企业必须履行食品安全主体责任

2017-07-06  来源:平顶山日报

  7月5日,记者从市食品药品监督管理局了解到,按照新出台的《河南省食品生产企业主体责任暂行管理办法》的要求,食品生产企业必须履行食品安全主体责任。

  食品生产企业食品安全主体责任是指食品生产企业应当依照食品安全法律、法规和食品安全标准从事生产活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。食品生产企业主要负责人是企业食品安全第一责任人,对落实本企业的食品安全主体责任全面负责。

  根据要求,食品生产企业应建立食品安全追溯体系,对其原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等如实记录,记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。

  近日,市食药监局召开全市食品生产企业落实食品安全主体责任推进会,对食品生产企业落实食品安全主体责任进行了安排。(记者 吴玉山)

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文章关键词:食品安全 食品生产企业 食品药品监督管理局 主体 诚信自律 责编:张静洁
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