平顶山

大象新闻记者 李学义 通讯员 李宗航

2月19日上午，在鲁山县教师进修学校2024年春季鲁山县教体系统党员干部“学习 交流 提升”工作会议上，县市场监管局食品安全总监魏春平对全县中心校校长进行校园食品安全培训。

会上，传达了《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》文件精神，通报了学校食堂检查问题以及各市场监管所检查排名情况。

魏春平强调，食品安全无小事。食品安全是校园管理中至关重要的环节，它直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，各中心校要高度重视，充分利用假期对学校食堂进行全面督导检查。会中重点解读了《餐饮服务食品安全操作规范》及相关法规，强调了食品安全法律法规的重要性和违法违规的严重后果。

通过本次培训，我县中心校校长食品安全意识得到了有效提升，接下来将重点排查“三防”设施不完善、后厨环境脏乱差等食品安全隐患，严格落实三防主体责任，将三防纳入学校食品安全管理机制，作为食品安全管理人员重点工作；其中，学校食堂功能间的设置与使用直接关系到食品的卫生安全和就餐环境的优劣，部分食堂存在功能间无定人定岗定位定责、6S管理不达标、功能间不完善等问题，因此，明确学校食堂功能间的岗位职责不仅有利于提高工作效率和质量，还能为师生提供一个健康的就餐环境，更能为保障食品质量和安全打下坚实的基础。

【编审：许继彬】