映象网讯(记者 李学义 通讯员 乔新强)“佘博士名字叫秋生,徐哥的名字也叫秋生,博士指导农民种出了羊肚菌。”3月14日,在鲁山县辛集乡徐营村北地的一个塑料大棚里,正在帮忙干活的农民徐小七笑着说道。
当天,来自河南城建学院生命科学与工程学院副教授——佘秋生博士,正在和大棚主人——徐秋生一起查看羊肚菌的长势,羊肚菌长势不错,其中一些已可上市销售。
佘秋生毕业于陕西师范大学生物系,学的是食用菌专业,后在兰州大学读博士,再后来到河南城建学院任教,专业都是食用菌,目前主攻赤松茸和羊肚菌的栽培技术。
徐秋生今年58岁,是个地道的老农民。前些年他流转土地600余亩,牵头成立合作社,发展核桃、桃、梨等果树种植,近年来,他也一直在试种羊肚菌。
“我之前也试种过2年羊肚菌,但都没有成功。去年8月份通过别人介绍才认识了佘博士。佘博士说我有种坚持不放弃的干劲,答应无偿帮我种出羊肚菌。”徐秋生介绍道。
羊肚菌属于高端菌类,很受市场欢迎。但羊肚菌和香菇、平菇等不同的是,它不是在菌袋内生长,而是种在土里,土壤上边放置专用营养袋,羊肚菌从土里长出菌丝后,再从营养袋内吸收营养,慢慢长大。另外,羊肚菌对温度、湿度、光照等要求苛刻,种植技术不好掌握;此外,羊肚菌种植成本也高,每亩投入在8000元左右,这也是很多人不愿冒险种植的原因。
2020年11月份,徐秋生在佘秋生的严格指导下,种了2个大棚近2000平方米的羊肚菌。佘秋生经常来到合作社亲自传授技术,现场指导生产。如果长时间出差在外,佘秋生也会主动联系徐秋生,让他把大棚内羊肚菌的生长情况拍成小视频发给自己,以便随时做技术指导。
“佘秋生经常鼓励我,说一定会让我见到效益,并答应利用自己的人脉帮助销售;还说要无偿把制种技术传给我,让合作社减少种植成本。” 徐秋生感慨地说道。
据了解,现在市场上新鲜羊肚菌每斤价格在60元左右,一亩毛利润在3万元左右,晒成干品效益更高。“掌握技术后,明年我准备把种植面积发展到50亩左右,把这个产业做大做强。”徐秋生信心满满地说道。
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