平顶山

映象网讯（记者 李学义 实习生 李姗珊 通讯员 马路 任延伟）“您进货时需要对方提供食品经营许可证、食品规格、生产厂家、保质期票据……”“行，我一定会注意。”9月29日，鲁山县团城乡食品安全检查组工作人员在鸡冢街某超市检查时对店主说。

​双节临近，为加强对食品经营、餐饮服务等环节的食品安全监管，确保群众节日期间舌尖上的安全，近日，团城乡多措并举持续加强食品安全监管，梳理食品安全监管的风险点和薄弱环节，全面排查食品安全问题隐患。

高度重视，周密部署。该乡召开由各村支部书记、村主任、食品安全管理员和机关同志参加的双节期间食品安全工作会议，安排当前的食品安全工作。由该乡主管安全副职牵头，安监办、派出所、市场监督管理所等职能部门组成食品安全联合检查整治小组，在全乡范围内开展食品安全专项检查。重点加强对商场、超市等场所的监督检查力度，主要检查季节性食品（如月饼）、农产品、饮品等与群众日常消费密切相关的食品，检查的内容包括证照是否齐全、“三防”设施是否到位、卫生状况是否达标、消毒设施是否规范、原辅材料进货台账、销售记录是否完整等，督促其加强管理，严格履行食品安全主体责任。

加强监管，创新方法。把日常监管和专项整治工作相结合， 加强集体聚餐及校园周边餐饮服务食品安全专项整治、“三小”行业监管等工作，规范经营行为，严防食品安全事件的发生。同时，结合监管实际，创新工作方法，施行特殊时段销售食品检查机制，加强对月饼、牛奶等重点食品进货台账、管理、储存条件、生产厂家、保质期、有效期等方面的检查力度，有效规范市场秩序，切实消除食品安全隐患。

注重宣传，完善机制。在做好食品安全监管工作的同时，积极开展食品安全宣传活动，利用各村大喇叭，每天早、中、晚定时播放食品安全知识，通过流动宣传车、设置咨询台、发放宣传资料、悬挂宣传横幅等形式，向广大群众宣传食品安全知识，提高广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。并加强对建筑工地食堂食品安全负责人等管理及从业人员的食品安全培训与指导，强化食品安全第一责任人的责任意识和食品安全意识。严格落实24小时值班和领导带班制，严格执行食品安全事故报告制度，完善应急机制。

“食品安全大检查工作启动以来，我乡开展集中检查4次，出动执法人员60余人次，对辖区内42家超市、8家餐饮小吃店、6家农家乐宾馆进行食品卫生安全专项检查。通过检查，整体状况较好，但是部分餐饮店存在卫生不达标、缺少‘三防’设施等问题。我们下发限期整改通知书8份，现场督促整改6起，责令整改2起。通过检查，提高了辖区内食品经营者的食品卫生安全意识。”团城乡乡长温海洋说。

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