映象网讯（记者 李学义 通讯员 武丹）假期过后，校园食堂重新启用，为保障辖区内师生饮食安全，近日，鲁山县市场监督管理局集中力量对全县551家学校（含托幼机构）食堂开展检查。
此次专项行动，重点对学校食堂索证索票情况、进货查验情况、食品安全管理制度落实情况，餐饮器具清洗消毒情况、“三防”设施状况、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求，储存时间较长的食品原料是否存在变质、超期现象进行了检查。检查过程中，执法人员督促学校积极落实食品安全主体责任，加强对食堂新聘从业人员的健康管理和教育培训，提高食品安全意识。
截至目前，已检查各类学校食堂213家，及时发现并消除食品安全隐患11处。
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