平顶山

映象网平顶山讯（记者 李学义 通讯员 刘佳俊）9月5日下午，在平顶山市开源路南段德信泉盛世店内，湛河区食药监局执法人员正在对肉类的检疫检验证明和合格证进行查验。

大型商超是食品安全风险隐患聚集点，湛河区食药监局于9月4日起，在全区范围内开展为期一周的流通环节食品安全风险隐患“大排查、大整治、大整改”行动。行动中，该局将超市肉类加工区、熟食加工区、面包加工区及预包装食品作为重点进行抽查。并对超市从业人员健康证持有情况、现场制售食品情况及索票索证和食品进货台账记录进行查验。在检查过程中，执法人员还要求企业负责人严格落实食品经营者第一责任人意识，指导经营者把主动发现问题，查找风险隐患作为风险防控的重中之重。

针对食品安全风险集中、问题易发的食用农产品批发市场，执法人员主要对农贸市场食品经营单位的证照资质、从业人员健康证明、索证索票、产品质量、标签标示、“三防”设施、肉类经营店的动物检验检疫证明等进行了深入细致的排查。

为确保师生饮食安全，该局执法人员对中、小学校园周边销售的调味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕点、饮料类等青少年儿童经常购买的零食进行重点检查，确保师生饮食安全。

“截止目前，我局共排查出风险隐患110余条。并将继续开展风险隐患排查工作，实现全覆盖排查，进一步规范食品生产经营业户的经营行为，并对前一阶段排查消除的隐患进行巩固，防止食品药品安全事件发生。”湛河区食药监局局长臧剑昔说。

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